（▲実はマッシュルームは育てると上記のように傘が開く）
先日、NHKの「ガッテン！」でマッシュルームをテーマとして扱っていた。普段の家庭料理では、キノコ類としてはマイナーな存在だと思う。せいぜい、カレーに入れるかも？程度のわき役だ。
グルメ番組はなんでもそうだが、見ていると食べたくなる。放送日の2日後に行ったスーパーで、袋入りのマッシュルームを見つけた時には、反射的に買い物かごに入れていた。
そして、上記のレシピに従って、マッシュルームがメインとなる料理を作ってみた。それぞれ美味しくいただいたのは言うまでもない。
▽マッシュルーム・スープ
▽マッシュルーム・フライ
▽マッシュルームのアヒージョ(2020\12\7 追加)
