suna8’s blog

還暦を過ぎたジジーの普通の日記

”西洋松茸”ことマッシュルーム

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(▲実はマッシュルームは育てると上記のように傘が開く)

先日、NHKの「ガッテン!」でマッシュルームをテーマとして扱っていた。普段の家庭料理では、キノコ類としてはマイナーな存在だと思う。せいぜい、カレーに入れるかも?程度のわき役だ。

www9.nhk.or.jp

 

グルメ番組はなんでもそうだが、見ていると食べたくなる。放送日の2日後に行ったスーパーで、袋入りのマッシュルームを見つけた時には、反射的に買い物かごに入れていた。

そして、上記のレシピに従って、マッシュルームがメインとなる料理を作ってみた。それぞれ美味しくいただいたのは言うまでもない。

▽マッシュルーム・スープ

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▽マッシュルーム・フライ

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▽マッシュルームのアヒージョ(2020\12\7 追加)

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